КУРС «PRO открытие успешного отеля»

для инвесторов, девелоперов, отельеров

Старт

курс открыт

Курс PRO Открытие успешного отеля посвящен пошаговому открытию отеля. Именно на этапах открытия закладываются все будущие успехи (или их отсутствие). Мы вместе пройдем этот путь, чтобы избежать ошибок и открыть высококонкурентное, востребованное на рынке предприятие. Курс впитал в себя колоссальный опыт, собранный за много лет на самых разных объектах. Знакомьтесь с программой, концепцией обучения, выбирайте тариф и стартуем!

ХОЧУ УЧИТЬСЯ

Старт

курс открыт

2 МЕСЯЦА

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

ЧЕК-ЛИСТЫ

АДАПТАЦИЯ ПОД ЗАПРОС

ЧТО ВАС ЖДЕТ НА КУРСЕ

ДЛЯ ВСЕХ ТАРИФОВ

12 занятий / 2 раза в неделю открывается новый урок
онлайн формат обучения в комфортное время
практические материалы для применения в отеле
электронный сертификат Школы BURO hotel об окончании курса

ДЛЯ ТАРИФОВ ALL INCLUSIVE и EXECUTIVE LOUNGE

наполнение пакета Self Made
прямые эфиры/возможность задать вопросы
бонусный модуль от профессионального специалиста
нетворкинг с единомышленниками сферы гостеприимства
дополнительный пакет материалов для применения
индивидуальные рекомендации

ДЛЯ ТАРИФА EXECUTIVE LOUNGE

обратная связь от эксперта по результатам тестирования
персональные консультации
памятные подарки

В результате курса Вы

научитесь планировать основные мероприятия Дорожной карты открытия отеля
создадите организационную структуру для своего проекта
узнаете об основных принципах управленческой отчетности для создания операционного бюджета
сможете планировать оборотный капитал

сможете легко определять приоритетность задач в зависимости от сроков
рассчитаете бюджет предоткрытия для операционной команды запуска своего проекта
получите шаблоны материалов для их адаптации и применения на своем проекте, сэкономив драгоценное время
успешно откроете отель с учетом всех необходимых нюансов

В результате курса Вы

научитесь планировать основные мероприятия Дорожной карты открытия отеля
создадите организационную структуру для своего проекта
узнаете об основных принципах управленческой отчетности для создания операционного бюджета
сможете планировать оборотный капитал

сможете легко определять приоритетность задач в зависимости от сроков
рассчитаете бюджет предоткрытия для операционной команды запуска своего проекта
получите шаблоны материалов для их адаптации и применения на своем проекте, сэкономив драгоценное время
успешно откроете отель с учетом всех необходимых нюансов

Цель курса — дать четкое направление дорожной карты периода предоткрытия гостиницы для Генерального менеджера и руководителей основных структурных подразделений — с чего начинать и как последовательно двигаться к успешному открытию

Результат курса — умение эффективно планировать мероприятия в зоне своей ответственности для обеспечения полной готовности гостиницы к открытию и старту операционной деятельности

Программа курса

2 месяца, 15 Уроков

1 УРОК. ЗНАКОМСТВО

Постановка целей и задач на курс

Наполнение урока

Знакомство с участниками
Потребности, цели, задачи

Материалы и документы*

Прямой эфир-обсуждение целей и задач участников
Основные ориентиры
Сразу после знакомства открытие урока Вводный-как все успеть

*набор документов для каждого тарифа разный

2 УРОК. ВВОДНЫЙ - КАК ВСЕ УСПЕТЬ

Общий обзор запуска отеля

Наполнение урока

Общий обзор запуска отеля
Основные вехи и мероприятия этапа пред открытия
Особенности периода запуска-сроки и своевременность
Реперные точки контроля-основные направления для фокуса

Материалы и документы*

Видео ролик
Презентация с ключевыми тезисами содержания урока
Структура курса
Домашнее задание

*набор документов для каждого тарифа разный

3 УРОК. ГЕНЕРАЛЬНЫЙ МЕНЕДЖЕР — ВСЕМУ ГОЛОВА

Задачи ключевого управленца

Наполнение урока

Основные задачи Генерального управляющего в период пред открытия
Хронологическая последовательность основных активностей периода пред открытия
Реперные точки контроля запуска

Материалы и документы*

Видео ролик
План-дорожная карта пред открытия для Генерального управляющего
Презентация с ключевыми тезисами содержания урока
Шаблоны полезных документов
Домашнее задание

*набор документов для каждого тарифа разный

4 УРОК. ФИНАНСЫ БЕЗ РОМАНСОВ

Планирование, бюджетирование и контроль

Наполнение урока

Основные задачи Финансового директора в период предоткрытия
Хронологическая последовательность основных активностей периода пред открытия
Правильный старт: Бюджет предоткрытия, Операционный бюджет, система финансового контроля

Материалы и документы*

Видео ролик
План-дорожная карта для Финансового директора
Презентация с ключевыми тезисами содержания урока
Шаблоны полезных документов
Шаблон бюджета предоткрытия
Шаблон операционного бюджета
Домашнее задание

* набор документов для каждого тарифа разный

5 УРОК. ПЕРСОНАЛ - ГЛАВНОЕ

Сильная команда — залог успеха

Наполнение урока

Основные задачи Руководителя отдела персонала в период предоткрытия
Организационная структура, штатное расписание, график приема, затраты на персонал
Хронологическая последовательность основных мероприятий
Эффективные каналы поиска. Моно-ярмарка

Материалы и документы*

Видео ролик
План-дорожная карта для Руководителя отдела персонала
Презентация с ключевыми тезисами содержания урока
Шаблоны полезных документов
План предоткрытия для Руководителя отдела персонала
График набора персонала
Домашнее задание

* набор документов для каждого тарифа разный

6 УРОК. СТРАТЕГИЯ ПРИБЫЛИ

Эффективный маркетинг и продажи на старте

Наполнение урока

Основные задачи Руководителя отдела продаж и маркетинга в период предоткрытия
Хронологическая последовательность основных мероприятий: брендбук, сайт, медиаплан, позиционирование, тарифная политика
Знание рынка и конкурентов

Материалы и документы*

Видео ролик
План-дорожная карта для Руководителя отдела продаж и маркетинга
Презентация с ключевыми тезисами содержания урока
Шаблоны полезных документов
План предоткрытия для Руководителя отдела продаж и маркетинга
Домашнее задание

* набор документов для каждого тарифа разный

7 УРОК. ЗАКУПКИ И КОМПЛЕКТАЦИЯ

Своевременное обеспечение до приема первого гостя

Наполнение урока

Основные задачи Руководителя отдела закупок в период предоткрытия
Хронологическая последовательность основных мероприятий в период предоткрытия
Бюджет предоткрытия
Расстановка приоритетов закупок
Работа с поставщиками
Проведение тендеров
Последовательная комплектация

Материалы и документы*

Видео урок
План-дорожная карта для Руководителя отдела закупок
Презентация с ключевыми тезисами содержания урока
Шаблоны полезных документов
Рекомендации по комплектации
Домашнее задание

* набор документов для каждого тарифа разный

8 УРОК. СЛОЖНЫЕ СИСТЕМЫ

Эффективные маркетинг и продажи на старте

Наполнение урока

Основные задачи Главного инженера в период предоткрытия
Хронологическая последовательность задач
Структура отдела и формирование команды
Подготовка инженерного отдела к запуску отеля
Безопасность гостей и сотрудников

Материалы и документы*

Видео урок
План-дорожная карта для Главного инженера
Презентация с ключевыми тезисами содержания урока
Шаблоны полезных документов
Домашнее задание

* набор документов для каждого тарифа разный

9 УРОК. КОНЦЕПЦИЯ ПИТАНИЯ

Важный тандем Шефа и Руководителя службы питания

Наполнение урока

Основные задачи Шефа и Руководителя службы питания в период предоткрытия
Хронологическая последовательность основных мероприятий
Формирование команды
Основные тренды в ресторанном бизнесе

Материалы и документы*

Видео урок
План-дорожная карта для Шефа и Руководителя службы питания
Презентация с ключевыми тезисами содержания урока
Шаблоны полезных документов
Домашнее задание

* набор документов для каждого тарифа разный

10 УРОК. ГЛАВНЫЕ СЕРВИСНЫЕ ВОЛШЕБНИКИ

Секреты службы приема и размещения

Наполнение урока

Основные задачи Руководителя службы приема в период предоткрытия
Хронологическая последовательность основных активностей периода предоткрытия
Формирование команды
Процедуры
Комплектация стойки ресепшен
Полная готовность персонала к приему гостей

Материалы и документы*

Видео урок
План-дорожная карта для Руководителя службы приема и размещения
Презентация с ключевыми тезисами содержания урока
Шаблоны полезных документов для адаптации в отеле — Положения, должностные инструкции, СОП, скрипты
Домашнее задание

* набор документов для каждого тарифа разный

11 УРОК. КРЕПКИЙ ХОЗЯЙСТВЕННИК

Продуктивное руководство хозяйственным подразделением

Наполнение урока

Основные задачи Руководителя хозяйственной службы в период предоткрытия
Хронологическая последовательность основных активностей периода предоткрытия для успешного запуска
Формирование команды
Планирование персонала
Технологии уборки
Процедуры
Чек-листы
Комплектация и учет

Материалы и документы*

Видео урок
План-дорожная карта для Руководителя хозяйственной службы
Презентация с ключевыми тезисами содержания урока
Шаблоны полезных документов
Домашнее задание

* набор документов для каждого тарифа разный

12 УРОК. БИБЛИОТЕКА ОТЕЛЬЕРА

Юридические аспекты открытия отеля

Наполнение урока

Основные документы для запуска и ведения операционной деятельности
Дорожная карта этапов получения разрешений и лицензий
Классификация отеля
Перечень документальной базы для открытия отеля
Безопасность
Риск менеджмент

Материалы и документы*

Видео урок
Перечень нормативных актов для открытия и функционирования отеля
Требования классификации
Дорожная карта получения разрешений и лицензий
Шаблон риск менеджмент

* набор документов для каждого тарифа разный

13 УРОК. БОНУСНЫЙ МОДУЛЬ

Приглашенный эксперт

Наполнение урока

ТВА

Материалы и документы*

Видео урок
Презентация с ключевыми тезисами содержания урока
Требования классификации
Шаблоны полезных документов

* набор документов для каждого тарифа разный

14 УРОК. ЗАЩИТА ПРОЕКТОВ

Приглашенный эксперт

Наполнение урока

Защита проектов и слова напутствия

15 УРОК. ВЫПУСКНОЙ

Приглашенный эксперт

Наполнение урока

Офлайн мероприятие с экспертами курса

Материалы и документы*

Для тарифа EXECUTIVE LOUNGE

* набор документов для каждого тарифа разный

ХОЧУ УЧИТЬСЯ

Эксперты курса

Светлана Бурова
Отельер-практик с 40-летним опытом работы в гостиничной индустрии

Эксперты курса

Светлана Бурова
Отельер-практик с 40-летним опытом работы в гостиничной индустрии

ТАРИФЫ

SELF MADE

Видео-уроки
Базовые обучающие материалы
Домашние задания
Прямые эфиры

89 000 ₽

ALL INCLUSIVE

Видео-уроки
Базовые обучающие материалы
Домашние задания
Прямые эфиры
Обратная связь по ДЗ от кураторов
Участие в закрытой ТГ группе с обратной связью от кураторов
Участие в защите проекта с обратной связью

189 000 ₽

EXECUTIVE LOUNGE

Видео-уроки
Базовые обучающие материалы
Домашние задания
Прямые эфиры
Обратная связь по ДЗ от кураторов
Участие в закрытой ТГ группе с обратной связью от кураторов
Участие в защите проекта с обратной связью
Обратная связь от Светланы Буровой
Три персональные часовые консультации Светланы Буровой

289 000 ₽

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ

ТЕМА УРОКА

Каждому уроку соответствует своя тема обучения. Именно ей будут посвящены домашние задания, ответы на вопросы и запись онлайн уроков. Каждые 2 недели автор курса Светлана Бурова будет проводить прямые эфиры, на которых будут разбираться актуальные вопросы слушателей курса, раскрывая их самым подробным образом.

ТАЙМИНГ

Уроки курса «PRO открытие успешного отеля» будут открываться каждый понедельник и четверг. За это время каждый участник посмотрит видео-урок, сделает домашнее задание и сформирует вопросы для обсуждения во время прямых эфиров. Двигаться можно в своем ритме.

ВИДЕО-УРОКИ

Каждые понедельник и четверг по мере развития курса каждый участник получает доступ к записи тематического видео-урока. В зависимости от темы, урок может быть и 20 минут, и час. В нем освещаются наиболее важные аспекты темы урока, проговариваются обучающие материалы, а также дается вся необходимая информация для выполнения домашних заданий. К каждому видео-уроку прилагается обучающая презентация.

ДОМАШНИЕ ЗАДАНИЯ

Послушать лекцию – это прекрасно, но недостаточно. Создавая эту школу и курс, мы хотели, чтобы проект был максимально практичным, а потому вам будут предложены домашние задания по каждой теме. Они помогут лучше погрузиться в материал, закрепить пройденное и получить документы, которыми можно пользоваться в работе в будущем.

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

Уникальность курса заключается в том, что вы можете задать вопросы Светлане Буровой и другим кураторам курса и получить на них максимально квалифицированные ответы. Также, после выполнения домашнего задания, вы получаете обратную связь и комментарии по улучшению и доработке (в соответствии с уровнем тарифа).

ЧЕК-ЛИСТЫ

Одна из важнейших особенностей курса – это чек-листы и обучающие материалы, которые получает каждый участник. Это выверенные годами документы, необходимые для гладкого открытия и бесперебойной операционной работы. Составлены и доработаны лично Светланой Буровой.

ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ

Прямые эфиры проводятся Светланой Буровой каждые две недели. К моменту прямого эфира блок уроков уже пройден, домашние задания выполнены и сформированы осмысленные вопросы, которые можно обсудить с автором курса и приглашенными гостями.

ОТЗЫВЫ

Незаменимый помощник в открытии отеля

Для тех, кто хочет превратить мечту об открытии собственного отеля в реальность, тренинг Светланы Буровой станет незаменимым помощником. Курс охватывает полный цикл — от выбора площадки до управления проектом. Всё основано на личном опыте профессионала, чьи проекты признаны лучшими в отрасли.

Тренинг оказался чрезвычайно полезен благодаря глубокой проработке всех этапов открытия гостиницы. Практические примеры из личного опыта Светланы обеспечили высокую применимость материала. Знания закрепляются домашними заданиями с обратной связью. Рекомендуется всем, кто стремится освоить тонкости гостиничного дела.

Айгуль Х. Управляющая отелями Kazan Palace by Tasigo & NEO Kazan Palace О курсе «PRO открытие успешного отеля»

0 = 0,00 ₽